以鮮玉米漿為原料經低溫瞬間加熱噴霧干燥而成，其水溶性蛋白質保存完好，保持了玉米漿液的所有特性，加熱方式為蒸汽加熱，產品無雜質、無焦化現象。玉米漿干粉內在質量同玉米漿相同，只是水份含量少(10%以下)因為產品主粉狀固體，便于運輸、貯存及使用，產品不易變質，使用方便。對所生產產品收率及質量穩定，而玉米漿因為是液體大桶包裝，運輸、貯存及使用均不方便，由于蛋白質、微量元素含量高，在氣溫稍高時極易發酵變質，影響使用效果玉米漿是微生物生長很普遍應用的有機氮源，它還能促進微生物的生物合成。
玉米漿干粉用途： 廣泛用于生物發酵行業，在生物發酵過程中作水溶性植物蛋白及水溶性維生素等營養元素補充劑。
玉米漿干粉是微生物生長很普遍應用的有機氮源，它還能促進各類抗生素、氨基酸、酶等生物合成。 在生物發酵過程中作水溶性植物蛋白及水溶性維生素等營養元素補充劑。 雖然各個生產廠家玉米漿干粉理化指標接近，但是玉米漿干粉因原料、生產廠家、生產工藝的不同，玉米漿干粉在微生物發酵過程中明顯不同，影響成品的出率很大。鄒平縣聚慈玉米生物科技有限公司生產的玉米漿干粉，發酵效果明顯-發酵單位高，特別適用于微生物生化制藥發酵
